Depuis le 1er janvier 2025, l’article 28 de la loi EGalim interdit l’utilisation de contenants en plastique pour la cuisson, le réchauffage ou le service dans les cantines scolaires, universitaires, ainsi que dans les établissements accueillant des enfants de moins de six ans. Un an et demi après son entrée en vigueur, force est de constater que « Papy Plastique » fait de la résistance à Rennes.
En effet, malgré les risques avérés pour la santé liés aux perturbateurs endocriniens, désormais bien documentés scientifiquement, la ville ne prévoit une mise en conformité totale qu’en 2029, soit quatre ans après l’échéance fixée par ladite loi. D’ici là, seuls quelques groupes scolaires recevront des bacs en inox dès la rentrée 2026, avant un déploiement progressif dont les contours restent encore flous… Et quand c’est flou, hein ! Alors, forcément, on a voulu comprendre ce qui coince. Et puis, c’est aussi la rentrée scolaire cette semaine ! Le timing était donc parfait pour mettre les deux pieds et les mains dans le plat. En inox, de préférence !

Tous nos articles sur le sujet :

• [Du plastique dans les cantines scolaires][1] – Malgré le risque sur la santé des enfants, Rennes assume de prendre son temps.
• [Du plastique dans les cantines scolaires][2] – Chronologie d’un échec rennais
• [Du plastique dans les cantines scolaires][3] – À Bordeaux, le plastique est désormais banni des cantines ! Comme quoi, c’est possible !
• [Du plastique dans les cantines scolaires][4] – « Cela fait un an et demi que la ville de Rennes est dans l’illégalité »