Depuis le 1er janvier 2025, l’article 28 de la loi EGalim interdit l’utilisation de contenants en plastique pour la cuisson, le réchauffage ou le service dans les cantines scolaires, universitaires, ainsi que dans les établissements accueillant des enfants de moins de six ans. Un an et demi après son entrée en vigueur, force est de […]
Depuis le 1er janvier 2025, l’article 28 de la loi EGalim interdit l’utilisation de contenants en plastique pour la cuisson, le réchauffage ou le service dans les cantines scolaires, universitaires, ainsi que dans les établissements accueillant des enfants de moins de six ans. Un an et demi après son entrée en vigueur, force est de […]
À Rennes, la cuisine centrale demeure un lieu méconnu, alors qu’elle fournit chaque midi près de 14 000 repas. Dans le quartier Beauregard, la machine industrielle mijote, conditionne et expédie les repas vers plus d’une soixantaine de sites : écoles, crèches, Ehpad, restaurants administratifs. Un système massif, taillé dans le roc pour la cadence et […]
Depuis le 1er janvier 2025, l’article 28 de la loi EGalim interdit l’utilisation de contenants en plastique pour la cuisson, le réchauffage ou le service dans les cantines scolaires, universitaires, ainsi que dans les établissements accueillant des enfants de moins de six ans. Un an et demi après son entrée en vigueur, force est de […]
Depuis le 1er janvier 2025, l’article 28 de la loi EGalim interdit l’utilisation de contenants en plastique pour la cuisson, le réchauffage ou le service dans les cantines scolaires, universitaires, ainsi que dans les établissements accueillant des enfants de moins de six ans. Un an et demi après son entrée en vigueur, force est de […]
Le projet d’extension du centre d’entrainement du stade rennais est loin de faire l’unanimité. Entre incompréhension et colère de voir des espaces, nichés au cœur d’une zone naturelle encore préservée, sacrifiés sur l’autel du sport professionnel, c’est à force de réunions-persuasions-autocongratulations que la municipalité a franchi, tant bien que mal, toutes les embûches pour officiellement […]
Lancée en Juin 2018 par les Faucheurs Volontaires Ariégeois, la campagne glyphosate+d1fos vise à recueillir un maximum d’analyses urinaires de glyphosate pour évaluer le niveau de contamination de la population par cette molécule. Ces analyses sont également accompagnées de dépôts de plaintes pour « Mise en danger de la vie d’autrui, tromperie aggravée, atteintes […]
Chaque année depuis 2005, l'association Air Breizh effectue des mesures de pesticides à Mordelles, près de Rennes. Elle a détecté jusqu'à 36 substances différentes, pour certaines très toxiques voire même interdites à la vente.
Que sont les circuits courts ? Faut-il choisir des légumes bio ou locaux ? Existe-t’il des alternatives aux réseaux commerciaux ? Non, ce n’est pas un sujet de Capital mais ce sont bien les questions que posent les organisateurs de la Semaine de l’environnement aux Rennais…
Depuis le 1er janvier 2025, l’article 28 de la loi EGalim interdit l’utilisation de contenants en plastique pour la cuisson, le réchauffage ou le service dans les cantines scolaires, universitaires, ainsi que dans les établissements accueillant des enfants de moins de six ans. Un an et demi après son entrée en vigueur, force est de […] 
Depuis le 1er janvier 2025, l’article 28 de la loi EGalim interdit l’utilisation de contenants en plastique pour la cuisson, le réchauffage ou le service dans les cantines scolaires, universitaires, ainsi que dans les établissements accueillant des enfants de moins de six ans. Un an et demi après son entrée en vigueur, force est de […] 
À Rennes, la cuisine centrale demeure un lieu méconnu, alors qu’elle fournit chaque midi près de 14 000 repas. Dans le quartier Beauregard, la machine industrielle mijote, conditionne et expédie les repas vers plus d’une soixantaine de sites : écoles, crèches, Ehpad, restaurants administratifs. Un système massif, taillé dans le roc pour la cadence et […] 
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