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A l’intérieur, il faut imaginer le grand luxe et un véritable confort (NDLR : pour l’époque, hein…) : eau chaude, gaz, électricité, éclairage, musique, percolateurs et surtout un zinc en marbre et acajou. Le véhicule, propriété de la grande marque des cafés Gilbert, fondée en 1902 à Poitiers par Maurice Gilbert, pouvait accueillir près de 40 client·e·s servi·e·s par un personnel aux petits soins qui, une fois la journée finie et la dernière commande servie, pouvait vivre et manger à l’intérieur.

Information ou publireportage, la presse locale salue l’initiative en félicitant la firme d’ « engager des dépenses intelligentes, bienfaisantes aussi puisqu’elles contribuent à réduire le chômage tout en faisant croûter dans le plus luxueux des décors et pour cinq sous seulement le meilleur et le plus fin Moka des Cafés GILBERT ». Une dépense intelligente… mais aussi une bonne manière de déjouer la loi limitant le nombre des débits de boisson !

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Source : Ouest-Éclair