Laurent Le Daniel, fondateur de la maison éponyme, sacré Meilleur Ouvrier de France en 1997, cumule aujourd’hui plus de quarante années de métier. Une expérience précieuse de la pâtisserie qui nous a donné envie de discuter avec lui sur son parcours, et cette période intense qu’est l’Épiphanie… 
Dans son livre publié en 2024 aux Éditions du CNRS, l’historien Fabien Lostec, docteur en histoire, enseignant et chargé de cours à l’université Rennes 2, explore une facette encore méconnue de l’épuration : celle des femmes condamnées à mort pour avoir collaboré avec l’ennemi. Au total, 651 femmes ont été frappées par la peine capitale. Contrairement à une idée reçue, toutes n’ont pas été graciées : 46 d’entre elles ont été finalement exécutées, 121 si l’on prend en compte les tribunaux extralégaux... 
L’heure n’est plus aux réjouissances. L’impact de la crise sanitaire sur le monde de la culture est dramatique et n'épargne personne. Les « non-réponses » et les « non-annonces » de l’État apportent flou et insécurité. Ne voulant pas s'avouer vaincue, l’association du Jardin Moderne a décidé de se faire entendre à travers un communiqué