« Tête de chou » ouvrait ses portes, il y a tout juste un an, au 15 rue Kléber ! Le concept du ‘3-en-1’ (bistrot, cantine, disquaire) nous avait tapé dans l’œil et on avait pris le temps d’aller rencontrer les deux instigateurs du projet , Guillaume et Philippe. Face à la  situation inédite que […]

Véritable phénomène de société, les reconversions professionnelles sont une source inépuisable pour les journalistes. Du commercial devenu fleuriste à l’ingénieure ouvrant son atelier de restauration de meubles anciens, différents portraits ont fait les choux gras de nos magazines. Publié en 2017, l’essayiste Jean-Laurent Cassely a même consacré un livre entier à ces parcours atypiques ayant […]