Hillel Kogan est de gauche et a de l'humour. Parallèlement, il est aussi israëlien et chorégraphe. Et voue une passion sans limite au houmous. We Love Arabs, pièce culino-chorégrapho-politique, présentée lors du festival Mythos 2017 au Théâtre de la Paillette, est un petit bijou de subtilités.