Que diriez-vous de rencontrer en ce lundi de Pâques et de ripailles un chef cuistot groisillon pour l’écouter parler de son métier tout en cuisinant devant vous ? Découvrez donc la gouaille d’Antony Cointre et ses talents gastronomiques dans « Merci d’être venu, c’est courageux ». Une proposition culinaire pour gourmands ou papilles curieuses au Festival Mythos. 

Peut-être qu’en tant que fin gourmet l’avez-vous entendu dans On va déguster l’émission culte de François-Régis Gaudry sur France Inter ? Peut-être avez-vous dîné dans son restaurant Super Gros à Groix ? Antony Cointre, amoureux de la bonne chair et bon vivant, est un chef qu’on ne présente plus.

Face à lui (ou plutôt avec lui), Simon Delétang, le directeur du Théâtre de Lorient. En 2023, il a eu l’idée d’un nouveau rendez-vous nommé « Escale », d’un plus petit format que le projet Itinérance afin de proposer des choses différentes, autres que du théâtre, dans un format plus concis, avec des personnalités ou pas, mais qui ont carte blanche et font ce qu’ils veulent de cette escale. En avril 2024, après Marie Tabarly, Guillaume Gallienne, Eric Ruf, le FC Lorient ou encore Leïla Slimani, Escale ouvre ses portes au journaliste et critique gastronomique François-Régis Gaudry. Ce dernier est accompagné de ses invités, des personnalités du milieu de la gastronomie lorientaise. Antony Cointre en fait partie et cuisinera dans la cuisine du sous-marin Flore, feu fleuron de la « Royale », devenu musée interactif, exposé et ouvert au public au cœur de l’ancienne base de sous-marins de Lorient.

Et cette rencontre fut le point de départ d’un projet encore plus fou et savoureux : un seul en scène itinérant où le chef confectionne une recette sur scène, la partage avec le public tout en racontant sa vie, partageant des anecdotes, des chansons, des poèmes… Un moment de partage et de dégustation bien au-delà de la performance théâtrale !

Abandonnez vos chocolats de Pâques et venez rejoindre le chef sous le Cannibale Cabaret. Vos papilles devraient grandement apprécier ! Une proposition gourmande à tout point de vue du festival Mythos 2026.

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